Infermeres de Catalunya reclamem al SEM el compliment íntegre del contracte de menjador laboral, cafeteria i vending
Hem adreçat una petició formal a la Direcció General del SEM arran de les greus incidències detectades en el servei de menjador laboral, cafeteria i màquines de vending a la nova seu d’Espai GranVia. Aquests problemes deriven de l’aplicació del contracte licitat recentment (expedient SEM-2025-364) i, al nostre entendre, suposen un incompliment clar del plec de prescripcions tècniques.
Segons la licitació, l’empresa adjudicatària està obligada a garantir el subministrament d’esmorzars, dinars i sopars, així com d’àpats, snacks i begudes durant les 24 hores del dia, els 365 dies de l’any. Tanmateix, l’horari actual de la cafeteria, limitat de 8 a 16 h, deixa fora del servei amb atenció personal part dels esmorzars i tots els sopars, obligant especialment el personal de torn de nit a dependre exclusivament del vending.
Aquesta situació es veu agreujada pels preus. El plec estableix un menú diari amb un cost tancat i regulat, però també indica que fora de l’horari de cafeteria s’ha de garantir la venda de menús complets o mig menú amb les mateixes condicions bàsiques (plat, beguda, pa i postres). A la pràctica, hem constatat que a través del vending no es disposa de pa i que el cost final de menjar un menú equivalent és sensiblement superior. Això genera un greuge comparatiu inacceptable entre el personal de dia i el de nit i de cap de setmana i festius, tot i compartir centre de treball i empresa.
El contracte també és molt clar quan assenyala que els productes de l’autoservei han de tenir una qualitat i uns preus com a màxim iguals als de la cafeteria o el menjador. La realitat actual vulnera aquest principi i penalitza econòmicament el personal que, per raons organitzatives, només pot accedir al vending.
A tot això s’hi afegeixen problemes greus amb les màquines expenedores d’aigua. El nombre de màquines disponibles és clarament insuficient per cobrir les necessitats del personal. Quan la màquina de la 4a planta s’ha espatllat, l’única alternativa ha estat la situada a la planta 0, fet que ha obligat els professionals del CeCOS a desplaçar-se fins a tres plantes per poder accedir a aigua. Aquesta situació s’ha vist agreujada pel desproveïment d’ampolles d’aigua d’1,5 litres, un format necessari durant jornades llargues i torns continuats.
A més, durant les festes de Nadal s’ha evidenciat una manca total de manteniment i reposició de les màquines, amb absència de begudes i aliments durant dies. El telèfon d’assistència tècnica tampoc compleix el que fixa el plec, que exigeix un servei disponible les 24 hores del dia, els 365 dies de l’any, amb temps de resposta molt concrets per garantir la continuïtat del servei.
Davant d’aquesta situació, des d'Infermeres de Catalunya reclamem que els preus del vending i de la cafeteria siguin econòmicament equiparables, per evitar que el personal de torn de nit hagi de pagar més per un mateix àpat. Reclamem també l’ampliació de l’horari de la cafeteria, tal com permet el mateix contracte en funció de l’evolució de la demanda, ja que es tracta d’un servei concebut com a 24 hores. Igualment, reclamem que es doti cada planta de màquines dispensadores d’aigua suficients i operatives, amb disponibilitat continuada d’ampolles d’aigua d’1,5 litres.
Finalment, exigim al SEM que actuï de manera urgent per fer complir el contracte i el plec de prescripcions tècniques a l’empresa adjudicatària. Garantir l’accés a menjar i beguda en igualtat de condicions no és un privilegi, sinó un dret bàsic per a tots els professionals de la nova seu Espai GranVia, independentment del torn de treball.
Pots llegir la carta enviada a la Direcció General en document adjunt.
Escriu un comentari
La teva adreça no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats *
